El sancocho colombiano es, sin duda, un plato de la cocina nacional. Esta deliciosa sopa, proveniente de la región andina, se disfruta preparar con diferentes variedades de papas, gallina, choclo y hierbas aromáticas. Su sabor particular, complementado por el queso y el {crema de leche|nata|crema), brinda una sensación culinaria inolvidable que